客户来电问食品厂恶臭气体治理验收怎么测
上周接到一个做卤味熟食的客户电话,开口就是一句:我们下个月要做竣工环保验收,恶臭这块到底要测哪些指标,达标线卡在哪,能不能提前帮忙过一遍。这类问题其实挺典型,不少食品加工厂平时闻着车间味道大,但真到验收阶段该测什么、卡在哪条线,反而说不清楚。
先说测什么。恶臭污染物监测通常分两个点位:一个是厂界,一个是排气筒有组织排放口。厂界主要测臭气浓度、氨、硫化氢这几项无组织排放指标;排气筒除了这几项,还要看具体工艺可能涉及的特征污染物,比如卤味熟食常见的是硫化氢、甲硫醇这类含硫恶臭物质,车间油脂熬煮环节还可能牵扯到非甲烷总烃。
达标线卡在哪,现行执行的是恶臭污染物排放标准,具体限值按厂界和标准适用区域分档,现有企业和新建企业、不同用地区域的限值都不一样,同一个厂如果厂界紧邻居民区,执行的限值比工业集中区严格不少。这个客户的厂子刚好紧挨着一个居住小区,电话里一说厂址,基本就能判断适用哪一档限值。
验收监测频次和采样条件也有讲究,不是随便挑个时间测一次就算数。验收监测一般要在设施正常运行、达到设计负荷不低于75%左右的工况下连续采样,采样时段还要覆盖生产高峰时段,如果为了测个好看的数故意挑生产量小的时段采样,后续被复查发现工况不对,验收报告照样作废。
说到这,客户又问了一句:那车间恶臭一直挺大,是不是设备加大风量就能压下去。这也是食品加工厂常见的一个思路误区——恶臭治理的关键是收集效率和末端处理工艺是否匹配,单纯加大通风稀释,厂界浓度短期内看着降了,排放总量并没有真正削减,遇到闷热无风的夏季天气,照样容易反弹超标。
挂电话前建议这位客户先做一次现场初测,摸清楚车间几个关键工位的恶臭浓度基线,再倒推需要多大处理能力的设备,而不是等验收前才临时抱佛脚。济南金浩丰这边接手过不少食品加工厂的验收前诊断,基本流程都是先测数据、再定方案,销售热线186 1558 6932,遇到类似验收时间表压得紧的情况,提前电话沟通清楚,总比等检测机构上门那天才发现设备处理能力不够用要主动得多。
